Os voy a contar algo que no sé si sabréis, es algo que hasta ahora no había contado nunca pero creo que es hora:                                Entre Amancio Ortega y yo tenemos una gran fortuna*      ¡Hala! ya lo he dicho, pues sí, así es y no os he mentido…pero ¿habéis visto el asterisco? Eso seguro que quiere decir algo ¿no?.      Efectivamente, todos sabemos que detrás de un asterisco hay algo que no suele ser lo que parece, o algun matiz que es probable que deje la afirmación que va antes del asterisco o bien sin validez o bien sin sentido.      Bueno, pues en alimentación se utiliza esta estrategia. ¿Para qué? pues seguramente para vendernos algo que no nos hace falta y que con la advertencia del asterisco cumple las normas que regulan el etiquetado y el contenido de los productos.      A esta estrategia se le denomi...

A lo largo de la saga ¡ÑAM! hemos hablado de alimentos. Pero y ¿las bebidas?. Cada uno tenemos unas preferencias diferentes: algunos, agua, otros, refrescos, tal vez, zumos, o bebidas alcohólicas y cada vez más gente bebidas energéticas.      A mí personalmente no me gustan ni los refrescos, ni los zumos y una única vez he probado una bebida energética.       La verdad es que fue casualidad. Estaban de promoción en el ARF (Azkena Rock Festival), sitio lógico ya que los que allí estábamos queríamos darlo todo🎸. Bueno pues nos regalaron una lata, la verdad es que no recuerdo ni el nombre. Y claro, había que probarla...😋 No me gustó. Sabía a jarabe para la tos🥴 y la sensación que tuve luego es que estaba activa pero fría. Sí, fría. Estaba alerta y no estaba casada pero no me gustó la experiencia.      ¿Y vosotros? ¿Sois aficionados a este tipo de bebidas? Si es así, os voy a quitar las ganas de tomarlas o por lo menos lo voy a intentar🤷...

 Ésta es la última entrada de la saga ¡ÑAM! Espero que, al igual que yo, hayáis aprendido cosas que os resulten útiles a la hora de elegir lo que vais a comer.      Hemos aprendido de alimentos, de alimentos biofuncionales, de estrategias de venta, de bichos, de bebidas energéticas y lo malas que son. Y para acabar hoy tocan envases.      En los últimos años han aparecido muchos envases diferentes, desde los que quieren proteger el medio ambiente, biodegradables, hechos de materiales que se desintegran fácilmente, reutilizables, hasta los que permiten calentar o congelar y entre ellos de los que os voy a hablar hoy: los envases activos y los inteligentes.      A lo largo de los años hemos cambiado nuestra forma de consumir. Ya vimos como AECOSAN se preocupa de que nuestros alimentos estén vigilados y que cumplan las normas. Pero los hábitos de consumo han cambiado, necesitamos envases con mayor perdurabilidad, ya que no solemos ir al mer...

¿Aburridos de comer? ¿indigestiones? Estamos en la época de comer hasta reventar. Son jornadas contra el hambre. Después de los atracones que nos damos solo queremos un caldito. Seguro que a ninguno se le ha ocurrido mirar si los langostinos están enriquecidos con calcio, o si el turrón lleva fibra soluble, o si el jamón contiene bífidus. Pero el resto del año ¿lo hacéis? Seguro que compráis alimentos que contienen ingredientes que no necesariamente son propios de ese alimento o que carecen de alguno que deberían tener. ¿lo habíais pensado? A lo largo de los últimos años han aparecido en nuestra cesta de la compra productos diferentes que tienen ciertas peculiaridades. Bueno pues como en ¡ÑAM!   aprendimos los tipos de alimentos de los que disponemos. Hoy vamos a avanzar un poco más y vamos a hablar de los alimentos biofuncionales.      Son aquellos alimentos que a través de 5 opciones confieren al producto algún tipo de propiedad beneficiosa para la salud. Que ...

Ya sabéis que tengo un sofá que va por el multiverso a su antojo. Si alguien no lo conoce, lo puede conocer en: ¡Me voy a Marte! El sábado pasado le pedí que por favor, ya sabéis que es bastante caprichoso, que me llevara a algún acontecimiento a lo largo de mi linea espacio-temporal que estuviera relacionado con el Cosmos. ¡Menudo viaje!😒 Me hizo un recorrido de lo más interesante por los acontecimientos que he vivido. Os cuento. Lo primero que me mostró es una imagen de cuando tenía unos 3 años con un cuento de ratones 🐹que se comían los anillos de Saturno🪐 que eran de queso. En un pequeño salto se movió hacia delante y estaba con mi abuelo aprendiendo como rotaba y se trasladaba la Tierra alrededor del Sol. Una linterna y un globo terráqueo eran las herramientas. Y lo siguiente que estábamos haciendo era montar un cohete, con muchos petardos en el balcón. Elevarse no se elevó gran cosa. Pero potencia tenía, porque no sobrevivió ninguno de los tiestos que había y un par de cristal...

Hoy os voy hablar de algo que, probablemente, no os apetezca nada pero toca y, quizás, en algunos años formará parte de nuestra dieta.😲      Si miramos nuestra comida con un poco de objetividad creo que comemos cosas raras. Supongo que algunas de ellas, en otros lugares del mundo, resultaría impensable comerlas.      Vamos a hacer una pequeña lista: ancas de rana, caracoles, bogavantes (que son muy feos), ostras crudas, calamares en salsa negra, conejo (a un anglosajón le puede dar un mal). Algunos, simplemente, son feos y otros raros. Los calamares en su tinta tienen un color que nos resulta extraño en la comida. He visto a guiris en Bilbao poniendo cara de asco delante de un plato de “txipirones”.😂      N o debemos juzgar la comida sin entender que nosotros también comemos algunos alimentos que a otros les resultarían un poco asquerosos.🥴    Con el nivel de consumo que necesitamos los humanos no nos va a quedar otra que aliment...

Si queréis ser una estrella del rock, yo estoy en ello🤘🏻 como podéis ver en la foto,  os voy a dar una serie de pautas que creo imprescindibles: 1. Elegid un peinado raro o un color de pelo llamativo.  2. Buscad una estética acorde. 3. Montad una buena banda. 4. Sed el vocalista del grupo. 5. Ponedle un nombre sonoro. Yo le pondría al mío: METATRÓN😎 6. Y contratad a alguien que sepa de BIG DATA. Cuando digo BIG DATA, no me refiero al artista. 🤷🏻‍♀️   Al hablar de BIG DATA me refiero a la gestión de un enorme volumen de datos, que tienen mucha variabilidad y que se generan a gran velocidad. Se conoce como ‘las tres V’.    Y seguro que ahora os estaréis preguntando: ¿por qué? 🤔Pues por la influencia en las redes sociales, por el volumen de datos que generan, muy variables y que van a toda velocidad. Y porque si queréis ser alguien en la actualidad os tenéis que mover en redes. Hacerlo bien exige saber gestionar los datos que fluyen, utilizar esa información ...

¿Hartos de gente menuda correteando o del ‘cuñau’? ¿Los abuelos aburridos ? No te preocupes. Tengo la solución😎.       El truco está en que se entretengan mientras tú te dedicas a cosas más interesantes😜.  Creación propia con DALL·E2      Pide a todo el mundo que elija de Spotify o de Youtube cinco canciones. Si pueden ser conocidas por todos o por casi todos es mejor. Lo importante es que no deben decir a nadie que canciones son para darle un poco de emoción. 😂      Cuando te apetezca un poco de paz o descanso organiza el siguiente concurso, dale a cada uno un par de palillos chinos, un par de cucharas o algo similar. Yo recomiendo los palillos porque son más discretos. Por turnos cada uno debe poner una de las canciones que ha seleccionado. El resto, todos a la vez, deben intentar seguir durante 30 segundos (o lo que os parezca) el ritmo de la música usando los palillos uno contra otro (es que así hace menos ruido).😉Tras cada ...

Me han dicho que me tengo que hacer una cuenta en una red social y que la tengo que poner en marcha para darme a conocer en las redes. Os juro que estoy sudando la gota gorda porque yo en redes me limito a hacer lo que hace casi todo el mundo….mirar 🤓 Y cuando digo mirar, no hablo de cotillear (eso sólo a veces) 😋 , hablo de leer lo que otros escriben, estudian o analizan. Con ánimo de aprender 🧐 .  Pero una cosa es mirar o leer y otra es   participar .  Así que para empezar con las redes sociales y darse a conocer, lo primero habrá que ser constante y no dejarse asustar. Las redes sociales en muchos momentos son ingratas, llenas de personajes de toda condición y con los que en ocasiones dialogar es complicado (haters).  😲 No sé cuál será vuestra opinión pero las redes en ocasiones me resultan muy graciosas. Me parece que hay tres perfiles diferentes que suelen encajar en cada una de las tres redes en las que más nos movemos: Facebook, Twitter e Instagram. Facebo...